キッシュ作りに導入した新兵器

タルトストーン、前の家に置いてきてしまってからは、買わないままやってきました。重しとして小皿を入れて代用してきたのです。

ところがこの前、ボールチェーン型のタルトストーンを見つけてしまったので、試しに買って使ってみたところ、なかなか良かったのでご紹介します。

こんなやつです。
貝印 KAI パイ生地 重し ボールチェーン 136g

早速、低糖質キッシュを作ってみました。焼くときに、従来型の粒状のセットより重さが軽いので大丈夫かな？と思いましたが、きちんと焼けました。焼けた後のチェーンの取り外しがすごく簡単でした。

慌てていたので、生地とチェーンの間に紙を敷かなかったので、後でチェーンを洗う羽目になりましたが、石けんでこすり洗いして、布巾ホルダーにぶら下げていたらすぐに乾きました。総じて、取り扱いが楽だと思いました。

キッシュもおいしそうに焼き上げることができました。

何より省スペースなのですごくおすすめです！

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