梅仕事 その4 梅の甘露煮

梅仕事、続いてます。
大粒のきれいな梅の実を少しだけ残しておきました。
皮を薄くむいて、ゆでてから砂糖水に漬け込みました。

ホーロー容器に入れて、冷蔵庫で寝かせます。
少しずつ食べるつもりです^^

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