先日のフィンランド旅行のとき買ったイッタラのチーズスライサーです。
このチーズスライサーは、パルミジャーノ・レッジャーノのような、ハードチーズを削るためのものです。
これまでは、マイクロプレインのゼスターグレーターを使っていました。これは粉状におろせるので愛用していました。
ところが、コストコでパルミジャーノ・レッジャーノを買うようになったら、量が多すぎて、ゼスターグレーターでちまちま削っていたら、全然減らない‼と危機感を感じるようになりました。
そこでこのチーズスライサーの登場です。さっそく削ってみました。
板状に削れるので、たくさん使えるような気がして良いです。粉状よりも、パルミジャーノの濃い味が感じられて好ましいです。
オットが作ったパスタにも入れてもらいました。
完熟トマトと豚モモのハムとアーティチョークのパスタです。
チーズと合っていてすごくおいしかったです(^○^)
パスタ以外にも、サラダやキッシュなどに削って使ってみたいと思います(^ ^)
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