2010年7月– date –

最近のベランダ菜園では、春にまいた種が発芽し、ぐんぐん育ってきました。 イタリアンパセリ。みずみずしいです。 こちらはオクラです。葉っぱがどんどん大きくなってきて、迫力です。 いつものルバーブ。今年は葉っぱがひときわ大きいです。 今年のゴー...

冷や麦のおいしい季節になりました。 オットのオリジナルメニュー、SPAM（スパム）冷や麦です。 オットのSPAM冷や麦レシピ（3人前）☆ １．みりん大さじ1と酒大さじ3を沸かして、水3カップをいれ、昆布とかつお節削り節で出汁を取る。薄口しょうゆと塩で味...

この前我が家にやってきました。 豆から全自動で挽いて淹れてくれるコーヒーメーカーです。 これまではブリエルの電動コーヒーグラインダーで挽いてからコーヒーメーカーに移して淹れていました。 でも！！電動のコーヒーグラインダーって静電気がすごいの...

この前焼いたパンです。 粉は「ゴールデンヨット」、酵母は「ホシノビール酵母」を使いました。 キッチンエイドでしっかりこねた生地を冷温庫にて25℃で一晩ねかせ、朝になって成形して焼き上げました。 元気よく窯伸びしたのでうれしかったです。 最近暑く...