北海道産ホワイトアスパラガスを楽しむ

北海道産のホワイトアスパラガスをお取り寄せしました。

皮をむいて下ゆでしてから、牛肉巻きと、シュパーゲル（ホワイトアスパラクリームスープ）を作って食べました。

牛肉巻きは、牛肉とよく合っていて、アスパラガスの甘みが引き立ってすごくおいしかったです。息子と無言で完食しちゃいました 笑

シュパーゲルは、ブログを通して知り合ったウィーン在住のY様よりレシピを教えていただきました。

何ともいえない深いうまみが感じられ、スプーンを運ぶ手が止まらなくなりました！

Y様、ありがとうございます(^^)

ホワイトアスパラガス、季節の楽しみとして毎年楽しんでいきたいと思います！

↓カルデラの貴婦人 3L

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