LE RUSTIQUE Petit Munster ルスティック・プチ・マンステール

ウチでは自家製パンのお供にチーズを欠かしません。
先日は、成城石井でルスティック・プチ・マンステールを買ってきました。

マンステールは牛乳から作られたウォッシュチーズです。
食べると、ほどよい塩気がして、ミルクの香りが鼻から抜けていきます。
もっちりとした食感です。

自家製のキャラウェイシード入りカンパーニュと一緒に食べたら絶品でした！

ちなみに、チーズをのせているガラス皿は、フィンランドのガラスメーカーnuutajarvi ヌータヤルヴィの”PRISMA”シリーズのものです。Kaj Frank カイ・フランク のデザインです。

先日の断捨離で、クローゼットの奥から箱入りで発見しました。以前、海外オークションでヨーロッパの出品者から6枚セットで落札したものです。使わなければ持っていないのと同じと思い、出してきました。

チーズのお皿はこのようなシンプルなガラスや、フラットな白皿を合わせています。チーズのやさしい色が引き立つようにと思っています。

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