マルチクイックでレアチーズケーキ

もう4年以上、BRAUNのスティックミキサー、マルチクイックを愛用しています。

そんなマルチクイックでレアチーズケーキを作りました。
マルチクイックは、クリームチーズのような粘度の高い食材をなめらかにするのが得意です。
ヴィ～ンと、あっという間にできちゃいました^^

ビスケット台は、先日作ったタルト生地の余りを使いました^^

ラップを巻いた平らなステンレス板にセルクルをのせて、ビスケット台をセットして、チーズケーキ地を流し込むだけ^^

冷蔵庫でよく冷やしたら、レアチーズケーキのできあがり^^
なめらかでコクがあって、レモンの香りがしてすごくおいしかったです^^

やっぱりマルチクイックって最高！

丸セルクル15cm　スポンジケーキにチーズケーキにキッシュにと色々使えて便利です。

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