休日の昼食に、冷蔵庫のお掃除も兼ねて、グラチネを作りました。
海老と鶏肉と残り野菜を少量炒めて、それとホワイトソースを作り、パスタをゆでて合わせ、上にチーズとパン粉をかけてオーブンに入れるだけ。本当に簡単です。
たまねぎスライスは時間のあるときにクイジナートのフードプロセッサーの1mmスライサーでまとめて作って冷凍しておいたものを使いました。
こうしておくと、早く炒めが終わるんです(^^)
ついでに、ホワイトソースも多めに作って残りは冷凍しました(^^)
ショートパスタはディ・チェコ No.88 カサレッチャを使いました。断面がS字になっていて、もちもちしていて好みです(^○^)
できたてのアツアツを食べたら、おいしかったです(^O^)
iittala ティーマ プラターワイド ブラウン
パスタは備蓄を兼ねて色々な種類をまとめ買いします。
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