Isigny イズニー カマンベール

久しぶりに成城石井でチーズを買いました。イズニーのカマンベールチーズです。250g 890円くらいでした。

さっそく、休日の昼食に食べてみました。自家製のホシノ酵母のカンパーニュをトーストして、ボリュームのあるサラダも作りました。

サラダには、ゆで卵、ブラックオリーブ、レタス、トマト、塩でしんなりさせたにんじんを入れました。ちょっとニース風(^^)

チーズを食べてみたら、クセがなく素直な味で、あっさりしていました。何日か経って食べてみてもコクが増すとかいうのではなく、相変わらずあっさりのままでした。それがこのチーズの持ち味のようでした。

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