クリームパン・ジャムパン

コメント一覧 （11件）

• 私もクリームパン好きですが、最近はやっぱりあんぱんがいいな～って思います。
  ジャムパンは子供の頃から好きじゃなかったな～でもこのブルーベリーのジャムパンはおいしそうです！

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• ｸﾘｰﾑﾊﾟﾝのｶｽﾀｰﾄﾞの固まりは食べられるけれど、ｼﾞｬﾑの固まりは食べにくいです。
  ｶｽﾀｰﾄﾞｸﾘｰﾑを手作りすると美味しい！
  教室では鍋からｸﾘｰﾑがはがれる状態までしっかり火を入れる事を強調されましたが、焦げそうで恐かったです。

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• こんにちは。隣の教室の者です（笑）。
  昨日は自分らもカスタードクリーム炊いてました（お題は「エクレア」）。
  やっぱりパンのほうが固めの配合なんでしょうか。
  カスタードがたっぷりって贅沢ですよね。
  おいしそう☆ いいなーって思います。^^

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• 敦子さん
  おはようございます。私もやっぱりあんパンが好きです。ジャムパンは、買うとしたらイチゴジャムがいいですが、最近ホントに見かけません。

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• こんにちは！
  同じ教室の者です（＾０＾）
  今回のクリームパン、ジャムパンもグッドです
  でも反復練習頑張りましょう！

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• mikiさん
  そうなんです。けっこう固めに炊くんですよね。でないとあんベラですくうときに大変
  自分で作るカスタードクリームって美味しいですよね(^o^)
  こーじさん
  おつかれさまです。パティスリーって毎週遅くまで大変そうですね。今回、こーじさんたちもカスタードクリームを炊いたのですね。お菓子のカスタードってもっと柔らかいですよね。エクレア、とてもおいしそうです)^o^(いいな、いいなー。

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• kuropanyaさん
  お疲れさまです。
  クリームパン、すごくおいしくて家でパクパク食べました。家でもぜひ作ってみたいと思います。・・・が、気づいたらもう水曜日一週間ってあっという間ですね。

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• シトラスさん！ご無沙汰してます。
  以前、コルドンの事で質問させて頂いた
  Hot pekoです！
  シトラスさん、もうプロ並ですね！
  記事はとても参考になることが多くて
  ほんと興味深く拝見しております！
  私もまだまだのレベルですが
  4月からコルドンと家でパン作りを楽しんでます。
  ご存知かと思いますが秋から中級ができましたね。
  4月から変わったシェフは熱意のあるシェフで
  これからどんどんパンコースのレベルを
  あげていきたいとあつ～く語ってました。
  とっても腕の良いシェフだと思います。
  ジョークは外してますが…..？
  しばらく更新してなかったブログ、
  再開しました。
  良かったら時々覗きに来て下さいね～！

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• Hot Pecoさん
  お元気でしたかー。コルドンでパン作り楽しまれているのかな、と時々思い出していました。
  新しいシェフ、いいみたいですね。中級行ってみたいのですが、平日らしいので、働いている私には無理なんです。残念！
  今習っている学校では、日本のパンを中心にすごい丁寧に教えてもらってます。配合や生地の状態、発酵の見極めなど、ホントに勉強になります。
  ブログ更新なさったとのこと、早速遊びに行きます

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• ご無沙汰してましたー。
  帰国してからは生活のセットアップでバタバタしてて
  落ち着きそうになったとたんに5日前から
  アメリカに研修に来てます。
  ジャムパンもクリームパンもおいしそうですね。
  個人的に私もクリームパンが大好きです。
  たっぷり感が何ともいえないですね。
  ジャムパンは確かに、ヤマザキのものでさえ
  あまり見かけなくなりました。
  そぼろパンも大好きです。
  ジャムを敷き詰めて、
  スパイスをきかせたそぼろをまぶしたドイツ風のおやつケーキを
  ひさしぶりに焼いてみようと思いました。

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• 華岡 紬さん
  荷物整理お疲れさまでした。
  せっかく落ち着いたのにまたアメリカ出張とは大変ですね。それでもささっとご飯を作っていらっしゃるのですごいです。
  私も国内だけど先週、産後初めて宿泊出張しました。
  クリームパンってカスタードがやさしい味なのですごく食べやすいですよね。
  そぼろ＋スパイスのおやつケーキってどんなだろう？おいしそうですね。食べてみたいな^^

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