常々愛用している、ストウブのラウンドスタッカブルディッシュ16cm。
元々、フタがない製品で、フタを探していました。16cmなので16cmのフタを買ってきて使っていましたが、持ち手の立ち上がりが邪魔してフタを完全に閉めることができませんでした。
15cmのフタを買ってみたところ、ピッタリ合うことが分かりました。しかし、買ったのがダッチオーブンのフタで鉄製だったので、重すぎるのと使うたびに茶色に錆びるのが面倒でした。朝ご飯の時に、ひとりひと鍋で目玉焼きなどをサッと作りたかったんです。そのたびに鉄を磨いたり、乾かして油を塗ったりするのは面倒すぎました。
そこで見つけたのが、中尾アルミのハムエッグパンのフタ15cm。軽くて使いやすく、デザインもシンプルです。
しっかりと密閉できるようになったので、目玉焼きを作るときにはこれまでよりも短時間に作れるようになりました。
収納は、重ねてコンロ下にしまっています。
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