春キャベツ、椎茸、人参、小松菜、豚ばら肉 で肉野菜炒めを作り、低糖質パリパリ麺にかけて皿うどん風にしました。
大きな貝殻パスタ 「コンキリオーニ」がおいしかったので、また、合い挽き肉を買ってきてミートソースを作って絡ませました。パルミジャーノ・レッジャーノをかけて食べたらすごくおいしかったです。
鶏もも肉、ピーマン、人参、いんげん豆 などでスパイスカレーも作りました。
息子の弁当は。
鶏ハムの生春巻き、ミートソースのコンキリオーニ、鶏の唐揚げ、ハチビキの塩焼き、肉野菜炒め、ミニトマト、筍御飯、叩き木の芽。
仕事が忙しくなってきて、作って食べる時間がなくなってきたけどもうちょっと色々作りたいです。
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