低糖質なおもてなしランチ

妹が新居に遊びに来てくれたので、低糖質メニューでもてなしました。

• グリーンカレー
• ローストビーフサラダのタコス

タコスの皮、トルティージャはマサ（とうもろこし粉）の20%を小麦ファイバーに置き換えて作りました。妹も手伝ってくれました。タコスにはシラントロ（パクチー）、玉ねぎ、サニーレタス、アボカド、トマト のサラダにローストビーフをのせ、ドレッシングとハバネロソースをかけて食べました。

食後には、定番の低糖質スイーツ盛りを食べました。

• ヨーグルトムース＆いちごソース
• チョコミントアイス
• ベイクドチーズケーキ

おなかいっぱいになったところで、横浜中華街にお散歩に出かけました。
その様子はまた明日記事にしたいと思います。