低糖質アイスクリームの楽しみ方

気温が下がり、甘いものが食べたい気分になったので、低糖質アイスクリームを作りました。

作り方はこちらをご参照ください。エバミルクが無い方は、生クリームで置き換えても作れます。その場合、カロリーが高くなります。

楽しみ方その1

丁字麩にのせて食べます。丁字麩は厚さを半分にスライスして、トースターで焼き目を付けます。サックサクの軽い丁字麩と、なめらかで濃厚なアイスクリームの組み合わせが悶絶するほどおいしいです。

楽しみ方その2
エスプレッソをかけてアフォガートにします。エスプレッソの苦みとアイスクリームのクリーミーさが合わさって絶品です。

ちなみに、夏にエスプレッソマシンを買ったのでこの組み合わせができるようになりました。

もちろん、市販の低糖質でないアイスクリームも手軽に買いたいときは買うこともありますが、低糖質のものを自分で作れたらそれが私にとってはベストです。

いろんな食べ方、組み合わせ、食感の妙を楽しんでいきたいです。

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