タリバーディンはスコットランドはハイランド地区のシングルモルトです。225ソーテルヌフィニッシュは、バーボン樽で熟成したモルトを、さらに225リットルのソーテルヌワイン樽で追熟したものです。
ストレートで飲んでみると、ピリッとしたアルコールの刺激と共に、穏やかな甘みが感じられました。
トゥワイスアップ(ウィスキーと水を1:1で混ぜる)にして飲むと、白ワインの香り、コク、酸味がしっかりと感じられてすごく爽やかでおいしかったです!その爽やかさはウィスキーとは思えないほどでした。
すごくおすすめです!!
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