冷蔵庫整理の週

レタス、キャベツ、玉ねぎ、じゃがいも、葉葱、人参、茄子、赤ピーマン、南瓜、トマト、椎茸、イタリアンパセリ

ベーコン、茄子、玉ねぎ、赤ピーマン、オリーブ で低糖質パスタを作りました。「鍋ひとつ」のやり方で作りました。

鶏胸肉を真空低温調理して鶏ハムを作り、レタス、トマト、イタリアンパセリ とともにサラダにしました。

ベーコン、卵、じゃがいも、南瓜、玉ねぎ、人参、赤ピーマン でスペイン風オムレツも作りました。焼き色が豪快な感じになりました 笑。

豚肉、キャベツ、葉葱 でお好み焼きも作りました。

鰹節削り節は、面倒くさいけどその場で削り器で削りました。

最後に、豚肉、キャベツ、人参、葉葱、椎茸 で肉野菜炒めも作りました。

この他、低糖質バニラアイスクリームの新しい配合を試したりしました。

余り野菜をほとんど使い切り、冷蔵庫内もすごくすっきりしました。

色々作れて楽しかったです。

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