レシピブックを参考に、またも絶品な低糖質スイーツを作りました。
フォンダンショコラです。
材料は、カカオマス、ハイカカオチョコレート、バター、卵、パルスイートゼロ、それとごく少量の薄力粉です。
卵白でメレンゲを作ってしまえば、あとは湯せんで溶かした材料を混ぜて焼くだけで、本当に簡単でした。
中心を生っぽくとろりとさせたかったのですが、結局余熱で中まで火が入りました。
食べてみたら、ずっしりと濃厚な味わいなのにふわっと軽い食感で、相反する質感がものすごいおいしさを生み出していました。
お気に入りの低糖質プラムソースをかけてもおいしく食べられましたが、そもそも、ソースがなくてもおいしいし、低糖質って感じが全然しませんでした。
上質なおいしいスイーツとして圧倒的でした！
ぜひぜひお試しになってください。本当におススメです。
「おいしく作れる低糖質スイーツ」
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