2015年10月– date –

休日の朝食は、永らく洋食と決めています。 →「朝食をパターン化する～洋食編」 この中で、どれも主役となりえるのですが、今日はたっぷり作ったみずみずしいサラダに焦点を当てたいと思います。 【材料 4～5人分】レタス 5枚きゅうり 1本セロリ 小1本トマ...

新宿は歌舞伎町にある、日本料理店「月亭 本店」に、調理師専門学校の元クラスメートたちと行ってきました。 初めて行った時の記事 →「しゃぶしゃぶ・京懐石 月亭 本店」 月亭は、季節感の表現に富み、伝統的な味わいの中にも斬新な料理を取り混ぜるのが特...