2013年11月– date –

ウチでは、週末の朝食には必ずサラダを作ると決めています。 水切り器は、レタスやキャベツやルッコラなどの葉物の水切りに欠かせません。いろいろなものが売られていますが、ウチではチェリーテラスのものを愛用しています。 なんでこの水切り器がいいか...

お休みの日に久々に、山食パンを作りました。 粉は、春よ恋 90%, ライ麦粉 10%です。 これまでは、外国産小麦粉を使っていましたが、ポストハーベストのことを学校で習い、家で作るパンは国内産小麦を使うことに決めました(^^) 山食のようなふっくらした日...