おせちの準備

おせち作り、少しずつ始めています。
まずは栗の甘露煮を作りました。

栗の甘露煮は、栗きんとんの材料になります。
栗はオットの実家でとれたものをもらいました^^

正月は、職場（日本料理店）が忙しいときで、朝食・昼食・夕食と三食も営業する（いつもは昼食と夕食）ので、当然元旦も出勤予定です。

一方で、オットと息子は実家に帰省するため、おせちを作る必要性は薄いのですが・・・。

おせち大好きだし、勉強にもなるので、がんばって作りたいと思います^^

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