さつまいものスープ

らでぃっしゅぼーやのさつまいもが1個余っていたので、2cmくらいのスライスにして水1カップと一緒に柔らかくなるまで10分ほど煮ました。
その後、マルチクイックでつぶして塩と牛乳を加えて味を調えました。
すごくなめらかでおいしいスープができあがりました。

マルチクイックは思っていたよりもずーっとなめらかにつぶしてくれます。
このさつまいもも裏ごししたようなペーストになりました。
おせち作りの時、栗があまり好きではないので、いつも栗きんとんを省略していましたが、次回は栗なしきんとんでも作ってみようかなと思います。