タブーレ（クスクスのサラダ）

昨日、クスクス料理に挑戦しました。

クスクスとは、デュラムセモリナ粉で出来たスムールパスタと呼ばれるパスタのことで、プチプチした粒々の形状をしています。

クスクスは、鍋の中に熱湯とともに入れて10分くらい蒸らすだけで簡単にできあがります。

「タブーレ」というサラダを作りました。トマトやイタリアンパセリとクスクスを和えました。

食べてみたら、トマトの酸味を和らげてくれてすごくおいしかったです。
次回は、インドカレーと一緒に食べてみようかな♪

レシピはこちらの本を参考にしました。

FERRERO クスクス 1kg