筍、大根、油揚げ、鶏もも肉 で炊合わせを作りました。余った出汁で出汁巻き玉子を巻きました。
鶏挽肉、大和芋、卵 を合わせて鶏つくねを作り、そのまま椎茸、葱、白菜、春雨 と煮込んでスープを作りました。
麻婆豆腐も作り、醤油味のご飯に鶏肉と玉ねぎを炒めたものを混ぜ合わせた鶏飯も一緒に食べました。
おいしそうなマグロを手に入れたので、漬けにして葱、大葉、海苔、ごま と合わせてマグロ丼にしました。
息子の弁当は。
沖サワラの幽庵焼、鶏唐揚げ、鶏ハムの生春巻き、肉野菜炒め、半熟玉子、ミニトマト、白飯、蕗味噌。
沖サワラの幽庵焼、鶏つくね焼、鶏ハムの生春巻き、出汁巻き玉子、切り干し大根、ミニトマト、白飯、蕗味噌。
冷蔵庫、冷凍庫、乾物 などの在庫を確認しながら、うまく使い切れるよう考えながら作っています。
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