【告知】食生活日記オフ会in横浜の参加者を募集します！
- 日時：3月23日（土）昼間
- 場所：神奈川県横浜市
- 会費：未定（なるべく安く）
- 連絡先：Twitter @citrus_bkr のDMまたはメール citrus.bkr（アットマーク）gmail.com
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少し前に、書店で見かけ、素通りできなくなって購入しました。
一流料理人の本棚やオススメ本がこれでもかっつーくらい載っていてすごく楽しかったです。
もっと本を読まなくちゃダメだ、と考えさせられました。
ちなみに私が最近よく読む本は。
辻 嘉一「懐石傳書 八寸・口取」
仕事の盛付けや季節感の参考にしてます。
村田吉弘「割合で覚える和の基本」
家でワリ（割、配合）を確認するときに参考にします。
小寺幹成「おいしく作れる低糖質スイーツ」
実際に作ったり眺めたりします。低糖質とおいしさを両立させた奇跡的な本であるため、ものすごく勇気をもらえます。
このあたりでしょうか。全然違う別の料理書もこれからたくさん読んでみようと思いました。
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