2013年10月– date –

ここ2週間ほど、毎日、南部市場に通ってふぐの捌き方を練習しています。 実は、神奈川県のふぐ包丁師の試験を受けることに決めたんです。 って、決めたのは良かったんですが、試験対策が思っていたより大変で…(>_